MakResep.com - Portal Resep Masakan Indonesia Kekinian 2017

Kami berusaha menghadirkan resep masakan Indonesia ASLI. Resep kue kering, cubit, pancake, martabak, brownies, donat dan lainnya

Tuesday, March 12, 2019

Resep Cara Membuat Bakso Bakar Mantap

Semakin kesini olahan bakso semakin banyak. tidak hanya di makan dengan kuah atau di goreng saja. sekarang juga ada yang di bakar. Bakso bakar termasuk makanan favorit banyak orang. Dari yang harga satu tusuk Rp 1000 sampai yang Rp 10.000. untuk yang harganya mahal tentunya memakai daging cincang, sedangkan yang murah hanya memakai tepung saja. saat ini orang yang jual bakso bakar sangat banyak sekali. Jika anda berkunjung ke alun-alun kidul solo atau jogja. Pasti ada banyak penjual kaki lima yang menjual bakso bakar. Sekarang anda juga bisa membuat sendiri di rumah. Dengan bahan yang mudah dan bisa dijadikan cemilan bersama keluarga. Berikut ini resep cara membuat bakso bakar yang mantap dan enak.

Baca Juga : Resep Cara Membuat Tahu Bakso Ungaran

Resep Membuat Bakso Bakar

Bahan Utama Bakso Bakar


- 600 gram daging sapi atau daging ayam cincang

- 100 gram tepung sagu atau tepung tapioka

- Air bersih secukupnya

- 2 butir telur ayam, ambil putihnya saja.

Bumbu Bakso Bakar Yang Dihaluskan


- 2 siung bawang putih

- 1 sendok makan merica bubuk

- ½ sendok teh kaldu sapi

- 1 sendok teh biji pala

- Garam secukupnya

Bahan Olesan Bakso Bakar

- Kecap manis dan margarin. Jika ingin rasa yang lebih pedas, tambahkan irisan cabai

Cara Membuat Bakso Bakar


1. Campurkan daging giling dengan tepung, campurkan sampai rata. Kemudian tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Uleni terus sampai merata.

2. Untuk rasa yang lebih mantap. Tambahkan gula, garam, dan merica sesuai dengan selera anda.

3. Didihkan air terlebih dahulu, lalu rebus bakso sampai matang. Jika bakso mengambang berarti bakso sudah matang. Angkat dan sisihkan.

4. Siapkan tusukan sate, kemudian tusuk baksonya. Satu tusuk bisa di isi 3-5 bakso.

5. Olesi bakso dengan kecap manis dan margarin.

6. Bakar diatas bara api sampai matang sempurna. Jangan lupa untuk di balik sampai rata.

Untuk rasa bakso bakar yang lebih pedas, tinggal tambahkan saus sambal. Untuk penyajiannya bisa memakai saus dan kecap. Anda juga bisa mencoba untuk menambahkan saus kacang. Ini akan membuat rasa bakso bakar semakin enak. Makanlah selagi panas. Untuk daging gilingnya, bisa memakai daging apa saja. bisa daging sapi, daging ayam, ikan tengiri, ikan tongkol, udang dan masih banyak lainnya. tinggal sesuaikan dengan selera anda. proses pembakaran tingkat kematanganya juga bisa disesuaikan. Jika anda tidak ingin memakai daging giling, tinggal memakai tepung terigu dan tepung tapioka saja, untuk rasa yang empuk, anda harus bisa menguleni dengan baik. Mungkin makanan ini, bisa menjadi sajian makanan pada hari lebaran mendatang. Itulah sedikit informasi tentang resep cara membuat bakso bakar. Semoga bisa memberikan informasi yang bermanfaat buat anda.

Baca juga : Resep Bakso Goreng Enak Dan Mantap

Menghasilkan : 100 bakso bulat
Porsi : 30 orang
Waktu persiapan : 30 menit
Lama masak : 1 jam
Tipe resep : kudapan


Author Profile

About siswanto siswanto

Portal Resep Masakan

1 Response to Resep Cara Membuat Bakso Bakar Mantap

Cara Membuat Kue Sus Kukus Isi Coklat Dengan Mudah

Kue sus merupakan kue yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Bentuknya yang bulat dengan di dalamnya diisi vla. Vla ini pun sangat ...

Back To Top