MakResep.com - Portal Resep Masakan Indonesia Kekinian 2017

Kami berusaha menghadirkan resep masakan Indonesia ASLI. Resep kue kering, cubit, pancake, martabak, brownies, donat dan lainnya

Tuesday, November 7, 2017

Resep Nasi Kebuli Ayam Enak Dan Bergizi Berserta Cara Membuatnya

Anda tahu nasi kebuli? Atau sudah pernah atau bahkan sering menikmatinya? Ingin membuatnya sendiri di rumah? Jika iya, yuk simak ulasan tentang resep nasi kebuli ayam ini. nasi kebuli merupakan salah satu makanan khas timur tengah, khususnya negara Arab yang sudah cukup banyak dikenal dan bahkan dijual di negara-negara lain, termasuk di Indonesia. Rasanya yang gurih dengan paduan aneka rempah membuatnya terasa nikmat dan lezat. Ditambah dengan potongan daging kambing, membuat nasi kebuli memiliki cita rasa yang sangat menggugah selera. Untuk itu, bagi anda yang memang ingin memasaknya di rumah untuk dinikmati bersama keluarga tercinta, anda bisa mencoba langsung resep satu ini.

Nasi kebuli ayam

Seperti yang telah dijelaskan, biasanya nasi kebuli Arab ini menggunakan daging kambing. Namun bagi anda yang tidak suka, anda bisa menggunakan daging ayam seperti dalam resep dan cara membuat nasi kebuli ayam ini. rasanya tentu tak kalah dengan nasi kebuli daging kambing karena dengan rempah pilihan, anda tentu bisa menghasilkan nasi kebuli ayam yang gurih, nikmat dan lezat. Langsung saja, berikut resepnya.

Bahan Yang Dibutuhkan

Bahan utama :
- Beras pulen 125 gram, cuci bersih
- Paha ayam 2 potong, potong kecil atau sesuai selera
- Air bersih secukupnya
- Minyak samin 1 sdm, atau bisa diganti mentega jika tidak ada
- Cengkeh 1 butir
- Kapulaga 1 butir
- Kayu manis 1 cm
- Pala ¼ butir
- Serai 1 batang, memarkan

Bumbu halus :
- Bawang putih 2 siung
- Bawang merah 2 butir
- Jahe 1 cm
- Ketumbar bubuk 1 sdt
- Merica bubuk ¼ sdt
- Jinten ¼ sdt
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya

Bahan pelengkap :
- Acar, Emping, bawang goreng dan lain sebagainya sesuai selera

Cara Membuat Nasi Kebuli Ayam

1. Pertama-tama untuk membuat nasi kebuli ayam adalah merebus potongan ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan. Simpan sisa air rebusan ayam sebagai kaldu ayam.

2. Kemudian beras dikukus sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan

3. Panaskan minyak samin atau mentega lalu tumis semua bumbu halus. Tambahkan rempah-rempah yang sudah disiapkan tadi lalu aduk-aduk dan tumis sampai harum dan matang.

4. Masukkan potongan daging ayam lalu aduk-aduk sampai matang dan tercampur dengan bumbu.

5. Berikutnya masukkan nasi setengah matang tadi lalu aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata. Tuang air kaldu ke dalam wajan berisi nasi tadi sambil diaduk-aduk sampai habis.

6. Setelah itu, nasi kemudian dikukus selama kurang lebih 45 menit atau sampai matang.

7. Angkat lalu sajikan dengan bahan-bahan pelengkap.

8. Nasi kebuli ayam siap untuk dinikmati.

Nah itulah resep nasi kebuli ayam yang gurih dan nikmat. Selamat mencoba dan semoga dapat bermanfaat

Menghasilkan : 1 wajan
Porsi : 3 orang
Waktu persiapan : 20 menit
Lama masak : 1 jam
Tipe resep : makanan berat









Author Profile

About siswanto siswanto

Portal Resep Masakan

0 Komentar Resep Nasi Kebuli Ayam Enak Dan Bergizi Berserta Cara Membuatnya

Post a Comment

Resep Kue Pisang Ambon Yang Enak Dan Lembut

Pisang buah yang memiliki kandungan nutrisi yang banyak sekali. Manfaat untuk tubuh juga banyak sekali. Bisa membantu menurunkan berat badan...

Back To Top