MakResep.com - Portal Resep Masakan Indonesia Kekinian 2017

Kami berusaha menghadirkan resep masakan Indonesia ASLI. Resep kue kering, cubit, pancake, martabak, brownies, donat dan lainnya

Saturday, November 4, 2017

Resep Kue Serabi, Kue Khas Indonesia Yang Mak Nyus

Kue tradisional indonesia tak pernah kalah dengan kue modern lainnya. Bahkan memiliki rasa yang lebih enak dan lezat. Setiap daerah di indonesia memiliki kue khas tersendiri. Salah satu kue khas indonesia yang tak boleh terlewatkan adalah kue serabi. Pasti semua orang sudah mengenalkan, bahkan beberapa daerah memiliki versi yang berbeda-beda. Ada yang diberi cuka gula, ada yang dilipat seperti srabi notosuman solo dan masih banyak lainnya. Resep kue serabi sangat mudah dibuat.

Kue serabi,kue khas indonesia

Bahkan saat ini banyak kue serabi yang dimodifikasi lebih modern. Di beri berbagai macam toping. Seperti nutela, sosis, keju, mayones dan masih banyak lainnya. Jika sekarang anda sedang ngidam kue serabi, kenapa tidak mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah. Bisa di makan bersama dengan keluarga. Anda juga bisa mengajak anak-anak untuk membuatnya bersama. Buat anda yang sedang mencari ide bisnis, kue serabi ini juga bisa menjadi ide bisnis yang menjanjikan. Berikut ini bahan dan cara membuat kue serabi yang mudah enak.

Bahan-Bahan Untuk Membuat Kue Serabi

- 2 butir telur
- 250 gram tepung terigu
- 1 sendok teh ragi instan
- 2 sendok teh baking soda
- ½ sendok teh garam
- 500 ml air santan
- Perasa pandan secukupnya

Bahan Kuah Serabi :
- 2 sendok tepung terigu
- 400 ml air santan
- 100 gram gula jawa
- ½ sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Kue Serabi

1. Campurkan baking soda, tepung terigu, dan ragi instan menjadi satu, campur semua bahan tersebut dengan baik. Anda bisa mengayaknya sebentar, supaya lebih halus.

2. Masukan santan cair sedikit demi sedikit ke dalam adonan, sambil tetap di aduk terus menerus. Untuk santanya jangan gunakan santan yang terlalu kental atau terlalu cair, harus pas.

3. Kocok telur kemudian tambahkan ke adonan. Campurkan lagi semua adonan sampai tercampur dengan baik. Tambahkan perasa pandan, supaya rasanya semakin enak. Tidak diberi perasa pandan juga tidak apa-apa.

4. Siapkan wajan anti lengket atau memakai pemasak dari tanah liat. Olesi dengan mentega lalu tuangkan adonan serabi ke dalamnya.

5. Jika adonan sudah setengah matang, balik sebentar kemudian di angkat.

Untuk membuat kuah serabi, tinggal campurkan semua bahan untuk membuat kuah serabi. Masak sebentar sampai mendidih sambil tetap di aduk terus menerus. Dinginkan sebentar lalu disiramkan pada kue serabi anda. Tidak memakai kuah pun sudah enak untuk di santap. Apalagi di makan pada saat masih hangat. Itulah resep kue serabi. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Menghasilkan : 30 kue
Porsi : 20 orang
Lama persiapan : 45 menit
Waktu masak : 1 jam
Tipe resep : kue tradisional
Baca juga : Resep kue basah tradisional
Resep kue lapis tradisional


Author Profile

About siswanto siswanto

Portal Resep Masakan

0 Komentar Resep Kue Serabi, Kue Khas Indonesia Yang Mak Nyus

Post a Comment

Resep Kue Pisang Ambon Yang Enak Dan Lembut

Pisang buah yang memiliki kandungan nutrisi yang banyak sekali. Manfaat untuk tubuh juga banyak sekali. Bisa membantu menurunkan berat badan...

Back To Top