MakResep.com - Portal Resep Masakan Indonesia Kekinian 2017

Kami berusaha menghadirkan resep masakan Indonesia ASLI. Resep kue kering, cubit, pancake, martabak, brownies, donat dan lainnya

Monday, November 13, 2017

Resep Kue Lapis Tepung Beras Paling Enak

Kuliner indonesia sangatlah beragam, dari kue sampai makanan berat yang bikin kenyang. Jajanan pasar termasuk kuliner indonesia yang banyak di buru. Mudah di temukan dan peminatnya banyak sekali. Jenis jajanan pasar juga banyak sekali. Ada yang basah dan kering. Salah satu kue jajanan pasar yang popular adalah kue lapis. Banyak orang yang membuat kue ini menjelang hari raya idul fitri. Proses pembuatannya sangat mudah dan tidak butuh waktu lama. Tapi sayangnya masih banyak orang yang tidak bisa membuat kue lapis. Biasanya karena takaran yang salah. Dalam membuat resep kue lapis tepung beras, harus memakai takaran yang tepat.

Resep kue lapis tepung beras

Seperti namanya kue lapis, berbentuk berlapis-lapis. Ada yang berwarna coklat putih dan ada yang pelangi. Bahkan kreasi kue lapis semakin kesini semakin banyak sekali. Proses pembuatannya di kukus dengan rasa manis gurih yang enak. Proses pembuatannya memang cukup lama, karena setiap lapisnya harus matang terlebih dahulu. baru ditambah dengan lapisan yang baru. Jika matangnya tidak sempurna, hasilnya akan kurang enak dan keras. Jadi takaran dan proses pembuatannya harus diperhatikan dengan sebaik mungkin. Untuk lebih jelasnya mari langsung saja kita bahas cara membuat dan bahan yang dibutuhkan.

Bahan Untuk Membuat Kue Lapis Tepung Beras

- 500 gram tepung beras
- 250 gram gula pasir
- 150 gram tepung sagu
- 4 lembar daun pandan
- 2 liter santan kental
- Garam secukupnya
- Pewarna makanan sesuai selera

Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras

1. Masukan santan kental dan daun pandan menjadi satu, kemudian didihkan sampai matang. Selama prosesnya sambil diaduk terus menerus supaya santan tidak pecah. Gunakan api sedang pada saat memasaknya.

2. Campurkan tepung beras, tepung sagu dan gula pasir menjadi satu. Aduk sampai rata. Untuk hasil yang sempurna, ayak terlebih dahulu tepung berasnya.

3. Masukan santan yang sudah mendidih sedikit demi sedikit, sambil terus di aduk sampai adonan pulen dan tidak begitu lengket.

4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, sesuai dengan warna yang akan anda gunakan. Minimal 2 warna yang berbeda.

5. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega, masukan lapisan adonan yang pertama. Kukus selama 15 menit. Jika sudah setengah matang, tambah dengan adonan yang lainnya. seperti itu terus sampai semua adonan masuk dan matang dengan sempurna.

Untuk cek apakah adonan sudah matang atau belum,bisa dicek dengan memakai tusuk gigi. Mudah bukan? Tidak butuh waktu lama dan bahan yang sulit. Semua bahan mudah ditemukan dan harganya terjangkau. Tinggal potong sesuai selera dan resep kue lapis tepung beras siap untuk disajikan.

Menghasilkan : 2 loyang
Porsi : 20 orang
Waktu persiapan : 45 menit
Lama masak : 2 jam
Tipe resep : kue basah
Baca juga : Resep Kue Lapis Tradisional Yang Kenyal


Author Profile

About siswanto siswanto

Portal Resep Masakan

0 Komentar Resep Kue Lapis Tepung Beras Paling Enak

Post a Comment

Resep Kue Bolu Panggang Sederhana Yang Enak

Memasak tidak hanya bisa membuat sebuah makanan yang enak untuk seseorang, memasak bisa membantu menghilangkan stres. Apalagi memasak kue, d...

Back To Top