MakResep.com - Portal Resep Masakan Indonesia Kekinian 2017

Kami berusaha menghadirkan resep masakan Indonesia ASLI. Resep kue kering, cubit, pancake, martabak, brownies, donat dan lainnya

Tuesday, November 14, 2017

Resep Kue Lapis Legit Yang Empuk Dan Lezat

Siapa yang tidak kenal lapis legit? Lapis legit termasuk ke dalam 17 ke terenak di dunia menurut cnn. Kue ini berasal dari indonesia. Terbuat dari tepung dan berbentuk berlapis-lapis. Dengan rasa yang lembut dan rasa coklat yang manis. Saat ini memang sudah banyak orang yang menjual kue ini. bahkan menjadi ciri khas di beberapa daerah. Tapi sekarang anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Membuat kue lapis legit butuh ketelatenan yang tinggi, karena anda harus membuat satu lapis satu lapis, sehingga hasilnya akan bagus. kue ini bisa disajikan ketika ada acara penting di rumah atau mungkin bisa jadi bisnis yang menjanjikan buat anda. mari langsung saja kita bahas resep kue lapis legit yang empuk dan lezat dibawah ini.

Resep kue lapis legit

Bahan Untuk Membuat Kue Lapis Legit

- 400 gram mentega wisman (creamery butter)
- 15 butir kuning telur
- 3 sendok teh essens vanilla
- 400 gram gula pasir
- 10 butir putih telur
- 2 sendok teh bubuk kayu manis
- 250 gram tepung terigu
- 2 sendok teh kapulaga bubuk
- 2 sendok teh bubuk pala
- 100 gram mentega untuk olesan
- 1 sendok teh bubuk cengkeh

Cara Membuat Kue Lapis Legit

1. Campurkan gula dan kuning telur, kocok sampai kental. Lalu campurkan mentega, essens vanila dan gula sampai menjadi lembut. Di tempat yang berbeda, kocok putih telur sampai hasilnya agak kaku. Tambahkan sisa gula yang masih ada dan kocok terus sampai adonan kental.

2. Aduk lagi adonan mentega dan kuning telur sampai rata, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Lalu tambahkan adonan putih telur, aduk semua adonan sampai rata. Bagi adonan menjadi dua bagian. Salah satunya diberi bubuk rempah dan aduk sampai rata.

3. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 160 derajat celcius. Oleskan mentega ke dalam loyang dan ditambah dengan kertas roti. Taburi sedikit teping terigu supaya tidak lengket.

4. Masukan adonan ke dalam loyang dan pastikan adonan rata. Panggang selama 10 menit sampai adonan setengah matang. Lalu angkat dan ditambah dengan adonan yang kedua yang tidak tercampur dengan adonan rempah. Panggang lagi dan biarkan setengah matang. Lakukan cara ini berulang-ulang sampai semua adonan habis. Jika sudah diberi adonan dengan rempah diganti yang tanpa rempah.

Jika sudah matang, angkat dan sisihkan. Ketebalan kuenya bisa disesuaikan dengan selera. Pada saat memegang harus dipastikan kue matang dengan sempurna. Ketebalan kuenya juga harus benar-benar rata. Itulah sedikit informasi tentang resep kue lapis legityang empuk dan enak. Semoga bermanfaat.

Menghasilkan : 2 loyang
Porsi : 10 orang
Waktu persiapan : 30 menit
Lama masak : 2 jam
Tipe resep : kue
Baca juga : Resep Kue Lapis Tepung Beras Paling Enak
Resep kue lapis tradisional
Author Profile

About siswanto siswanto

Portal Resep Masakan

0 Komentar Resep Kue Lapis Legit Yang Empuk Dan Lezat

Post a Comment

Resep Kue Pisang Ambon Yang Enak Dan Lembut

Pisang buah yang memiliki kandungan nutrisi yang banyak sekali. Manfaat untuk tubuh juga banyak sekali. Bisa membantu menurunkan berat badan...

Back To Top