MakResep.com - Portal Resep Masakan Indonesia Kekinian 2017

Kami berusaha menghadirkan resep masakan Indonesia ASLI. Resep kue kering, cubit, pancake, martabak, brownies, donat dan lainnya

Monday, November 13, 2017

Resep Kue Kering Nastar Gulung Renyah Dan Lumer Di Mulut

Siapa sih yang tidak tahu yang namanya kue nastar? Kue yang sangat khas dengan suasana lebaran ini memang memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Tak heran jika kudapan satu ini sangat diminati banyak orang. Kue nastar sendiri merupakan salah satu dari aneka kue kering yang umum ditemui sebagai salah satu hidangan saat lebaran. Bentuknya ada yang bulat dan ada juga yang digulung. Nah bagi anda yang juga ingin membuat kue nastar,dibawah ini kami berikan resep kue kering nastar gulung yang renyah dan lumer dimulut serta bisa menjadi panduan alternatif untuk anda.

Resep kue kering nastar

Bahan

Bahan utama :
- Tepung terigu berprotein sedang 100 gram
- Tepung terigu berprotein rendah 150 gram
- Margarin 150 gram
- Butter 50 gram
- Telur ayam 1 butir,ambil kuningnya
- Gula halus 40 gram
- Susu bubuk 15 gram
- Garam ½ sendok teh
- Kuning telur 1 butir,untuk olesan
- Margarin 1 sendok makan untuk olesan,lelehkan

Bahan isian :
- Nanas 350 gram,kupas dan bersihkan lalu parut
- Gula pasir 125 gram
- Kayu manis 2 cm
- Cengkeh 5 butir
- Garam ½ sendok teh
- Air jeruk lemon ½ sendok teh

Cara Membuat Kue Kering Nastar Gulung

1. Pertama-tama,buatlah isian terlebih dahulu dengan mencampurkan semua bahan,kecuali air lemon dalam sebuah panci. Kemudian semua bahan itu dimasak diatas api kecil sambil terus diaduk sampai adonan menjadi keset dan agak kering. Tambahkan air lemon kedalamnya lalu aduk rata. Matikan api lalu sisihkan agar mendingin.

2. Sambil menunggu selai mendingin,kita buat adonan kue dengan mengayak tepung terigu dan juga susu bubuk terlebih dahulu.

3. Kemudian ambil wadah lain lalu kocok margarin bersama dengan garam dan gula halus selama 1 menit. Tambahkan kuning telur lalu kocok adonan sampai merata. Lalu tambahkan juga tepung terigu dan susu bubuk tadi kedalam adonan dan aduk kembali secara merata.

4. Selanjutnya,ambil alat penggiling lalu giling adonan dan potong-potong sebesar 3 cm. Isi bagian tengahnya dengan selai lalu gulung secara memanjang sambil dipadatkan. Lakukan sampai adonan habis.

5. Ambil loyang dan olesi dengan margarin. Letakkan semua adonan yang sudah digulung dan diberi isian kedalam loyang lalu olesi dengan bahan olesan. Untuk bahano lesan,anda tinggal mencampur kuning telur dengan margarin lalu diaduk rata.

6. Terakhir,masukkan adonan kedalam oven dan panggang dengan suhu 150 derajat selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan.

7. Angkat lalu dinginkan. Setelah dingin,baru masukkan kedalam toples.

Demikian ulasan tentang resep kue kering nastar gulung yang renyah dan umer dimulut. Semoga bisa bermanfaat

Menghasilkan : 2 toples
Porsi : 15 orang
Waktu persiapan : 30 menit
Lama masak : 30 menit
Tipe resep : kudapan
Baca juga : Resep Kue Nastar Nanas Gurih dan Renyah
Resep Dan Cara Membuat Kue Bolu Gulung
Resep Kue Kering Selai Stroberi
Author Profile

About siswanto siswanto

Portal Resep Masakan

0 Komentar Resep Kue Kering Nastar Gulung Renyah Dan Lumer Di Mulut

Post a Comment

Resep Kue Bolu Panggang Sederhana Yang Enak

Memasak tidak hanya bisa membuat sebuah makanan yang enak untuk seseorang, memasak bisa membantu menghilangkan stres. Apalagi memasak kue, d...

Back To Top