MakResep.com - Portal Resep Masakan Indonesia Kekinian 2017

Kami berusaha menghadirkan resep masakan Indonesia ASLI. Resep kue kering, cubit, pancake, martabak, brownies, donat dan lainnya

Tuesday, November 14, 2017

Resep Kue Dari Singkong Yang Enak Dan Lembut

Anda punya banyak singkong? Bingung akan diapakan dan ingin dibuat menjadi kreasi makanan yang enak? resep kue dari singkong yang berupa kue lapis pelangi ini bisa menjadi alternatifnya. Singkong merupakan salah satu bahan makanan yang bergizi. Selain bisa dimasak langsung untuk dimakan, singkong juga bisa dibuat menjadi makanan yang lebih enak dan menarik. Seperti kue misalnya. Kue dari bahan singkong sendiri ada banyak sekali macamnya yang salah satunya adalah kue lapis pelangi. Kue berbahan dasar singkong ini memang merupakan salah satu kreasi kue khas nusantara yang memiliki rasa khas yang enak dan lembut. Ditambah dengan taburan parutan kelapa, kue satu ini menjadi lebih gurih dan nikmat. Tertarik untuk membuatnya? Simak terus artikel ini sampai tuntas.
Baca juga : Resep membuat donat singkong

Resep kue dari singkong

Membuat singkong menjadi kue lapis pelangi memang merupakan salah satu pilihan terbaik dalam mengolah singkong menjadi kudapan enak. caranya pun tak terlalu sulit sehingga bisa dipraktekkan dengan mudah. Selain enak, kue lapis satu ini juga sangat bergizi karena bahan utamanya yang memang bergizi yaitu singkong. Untuk itu, tak usah ragu, berikut resep kue lapis pelangi dari singkong untuk anda coba di rumah.

Bahan

Bahan utama :
- Singkong 1 kg, kupas kulitnya, bersihkan lalu parut
- Agar-agar bubuk berwarna putih merk apapun 1 bungkus
- Santan kelapa 300 ml
- Gula pasir 150 gram
- Pewarna makanan, kuning, hijau, merah atau sesuai selera

Bahan taburan :
- Kelapa kupas 100 gram, parut secara memanjang
- Garam ½ sendok teh

Cara Membuat Kue Lapis Dari Singkong

1. Langkah pertama yang harus anda lakukan untuk membuat kue lapis dari singkong adalah memeras singkong yang sebelumnya sudah diparut. Setelah selesai, sisihkan

2. Kemudian campurkan agar-agar bersama dengan santan, dan juga gula dalam satu wadah. Aduk sampai rata. Setelah itu, tambahkan parutan singkong tadi ke dalam campuran agar-agar lalu aduk kembali sampai bahan tercampur rata.

3. Selanjutnya, adonan dibagi menjadi 3 bagian dan masing-masing bagian diberi pewarna yang berbeda. aduk-aduk setiap adonan sampai warnanya merata.

4. Setelah itu, setiap bagian adonan kemudian dikukus satu per satu dengan alas loyang yang sudah diolesi mentega atau minyak sampai setengah matang. Setelah semuanya selesai dikukus, susun ketiga adonan dalam satu loyang lalu kukus kembali adonan tersebut sampai benar-benar matang. Setelah matang, angkat dan dinginkan.

5. Kue lalu dipotong-potong sesuai selera. Jangan lupa juga diberi taburan di atasnya yang berupa campuran parutan keju dan garam.

6. Tata dalam piring saji dan Kue lapis pelangi dari bahan singkong siap untuk disajikan.

Sekian resep kue dari singkong yang berupa kue lapis pelangi untuk membuat camilan yang enak dan bergizi. Semoga bermanfaat

Menghasilkan : 3 loyang
Porsi : 20 orang
Waktu persiapan : 30 menit
Lama masak : 30 menit
Tipe resep : kudapan
Baca juga : Resep kue lapis tepung beras
Resep kue lapis tradisional



Author Profile

About siswanto siswanto

Portal Resep Masakan

0 Komentar Resep Kue Dari Singkong Yang Enak Dan Lembut

Post a Comment

Resep Kue Pisang Ambon Yang Enak Dan Lembut

Pisang buah yang memiliki kandungan nutrisi yang banyak sekali. Manfaat untuk tubuh juga banyak sekali. Bisa membantu menurunkan berat badan...

Back To Top