MakResep.com - Portal Resep Masakan Indonesia Kekinian 2017

Kami berusaha menghadirkan resep masakan Indonesia ASLI. Resep kue kering, cubit, pancake, martabak, brownies, donat dan lainnya

Monday, December 4, 2017

Resep Kue Bawang Pedas Yang Mengoda

Resep kue bawang pedas. Kue bawang atau yang sering dikenal dengan keripik bawang merupakan salah satu jenis kue kering yang digoreng. Rasa kue ini begitu gurih dan bercita rasa khas dari irisan bawang didalamnya. Jenis kue ini menjadi kue cemilan yang banyak disukai orang dewasa hingga anak-anak. Bahan yang mudah didapat dan murah, membuat kue ini menjadi kue cemilan ekonomis. Saat ini kue ini sangat bervariasi dengan berbagai rasa dan semakin digemari para pecinta camilan.

Resep kue bawang pedas

Selain sedap sebagai teman cemilan, kripik bawang ini juga nikmat bila disantap dengan makanan lain seperti siomay, batagor, sup ayam, mie ayam, soto ayam, nasi goreng dan berbagai menu lainnya. Jadi bagi anda yang ingin menikmati kripik bawang kapan saja sebagai persediaan di rumah, dapat mengintip cara membuat kripik bawang pedas berikut ini.

Bahan-bahan membuat kue bawang

- 750 gram tepung terigu protein sedang
- 200 gram bawang merah (bisa diiris halus atau dihaluskan)
- 175 gram tepung sagu
- 75 ml santan kental
- 15 sendok teh garam
- 15 gram kaldu ayam bubuk
- 10 gram baking powder
- 5 butir telur ayam (kocok lepas)
- 25 batang kucai atau seledri (iris halus atau dicincang)
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Taburan :

1. Cabai bubuk 80 gram
2. Bubuk barbeque atau jagung bakar 200 gram

Cara membuat kue bawang gurih dan pedas

1. Pertama yang harus anda lakukan adalah mencampurkan tepung terigu, tepung sagu, baking powder, bubuk kaldu dan garam. Campurkan semua bahan hingga tercampur merata.

2. Tambahkan bawang merah, telur yang telah dikocok, santan beserta kucai atau seledri yang telah diiris halus. Uleni adonan hingga menggumpal namun tidak lengket.

3. Apabila adonan telah jadi, siapkan gilingan mie, buat bulatan kecil kecil untuk mempermudah penggilingan. Giling dari ketebalan nomor 7 hingga ketebalan nomor 1, selanjutnya potong-potong membentuk gerigi atau dapat dipotong sesuai selera.

4. Langkang selanjutnya persiapkan wajah dan minyak goreng panaskan. Setelah panas, goreng kue bawang sambil dibolak balik agar matang sempurna. Jika kue bawang telah mengambang diatas minyak dan bewarna kecoklatan segera angkat dan tiriskan.

5. Setelah semua adonan digoreng, matang dan mendingin tambahkan bubuk rasa dan cabai bubuk. Ayak kue agar bubuk rasa beserta cabai bubuk merata keseluruh permukaan kue.

Ternyata sangat mudah bukan resep kue bawang pedas ini? yakin anda tidak ingin mencobanya di rumah? sangat mudah dan cepat sehingga anda dapat menyediakannya di rumah setiap harinya. jangan lupa simpan di tempat yang tertutup rapat. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Menghasilkan : 2 toples
Porsi : 6-10 orang
Waktu persiapan : 20 menit
Lama masak : 2 jam
Tipe resep : kudapan


Author Profile

About siswanto siswanto

Portal Resep Masakan

0 Komentar Resep Kue Bawang Pedas Yang Mengoda

Post a Comment

Resep Kue Basah Sederhana Dan Praktis

Ada dua jenis kue yaitu kue basah dan kue kering. Kue kering biasanya dapat disimpan dalam waktu yang lama, sedangkan kue basah hanya bisa d...

Back To Top