MakResep.com - Portal Resep Masakan Indonesia Kekinian 2017

Kami berusaha menghadirkan resep masakan Indonesia ASLI. Resep kue kering, cubit, pancake, martabak, brownies, donat dan lainnya

Wednesday, November 8, 2017

Resep Dan Cara Membuat Nasi Tim Ayam Jamur Gurih Special

Berbicara mengenai nasi tim, orang Indonesia memang sudah tak asing lagi dengan kreasi nasi gurih khas Tionghoa ini. meskipun identik seperti makanan bayi, namun nasi tim juga sangat cocok dan banyak digunakan sebagai salah satu menu makan harian. Cita rasanya yang nikmat karena bercampur dengan kaldu dan rempah memang membuat nasi tim semakin banyak digemari orang. Di samping itu, tambahan daging ayam dan jamur juga menambah kenikmatan dari cita rasa sajian kuliner yang satu ini. selain enak, nasi tim juga merupakan makanan yang bergizi karena bisa ditambah dengan aneka sayuran. Nasi tim sendiri juga sudah banyak ditemukan di beberapa pedagang karena peminatnya yang semakin banyak. Jika anda berminat, anda pun bisa membelinya. Namun anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Caranya? Simak resep nasi tim ayam spesial di bawah ini.

Nasi tim ayam jamur

Bahan

Bahan utama :
- Beras 300 gram
- Kaldu ayam 1500 ml
- Bawang putih 5 siung
- Minyak ayam 3 sendok makan
- Wijen 2 sendok makan
- Kecap asin 2 sendok makan

Bahan isian :
- Daging ayam 600 gram, bersihkan dan potong dadu
- Jamur merang 200 gram, bersihkan lalu potong menjadi 2
- Minyak ayam 2 sendok makan
- Bawang bombay 1 buah, cincang halus
- Bawang putih, cincang halus
- Jahe 1 cm, cincang
- Kecap asin 5 sendok makan
- Kecap manis 5 sendok makan
- Minyak wijen 1 sendok makan
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya

Cara Membuat Nasi Tim Ayam Spesial

1. Langkah awal untuk membuat nasi tim ayam jamur spesial adalah menyiapkan tumisan ayam. Pertama, panaskan minyak secukupnya di atas api sedang lalu tumis bawang bombay yang sudah dicincang sampai layu. Tambahkan cincangan bawang putih dan juga jahe, aduk-aduk sampai harum dan matang.

2. Masukkan potongan ayam lalu aduk sampai warnanya berubah. Tambahkan potongan jamur dan aduk rata.

3. Tambahkan bumbu-bumbu yang tersisa seperti kecap asin dan kecap manis, minyak wijen, merica dan juga garam. Aduk-aduk sampai bumbu meresap ke dalam ayam dan jamur. Setelah matang, angkat lalu bagi menjadi 4 bagian.

4. Selanjutnya adalah membuat nasi tim. Caranya, siapkan ramekin bervolume 250 ml lalu isi dengan bahan isian berupa ayam dan jamur.Setelah itu, tambahkan beras sampai ½ bagian. Tuang air kaldu setelahnya sampai tingginya mencapai ¾ dari tinggi ramekin. Ulangi sampai semua bahan habis.

5. Terakhir, beras yang sudah dibentuk dalam ramekin kemudian dikukus dalam dandang yang panas selama kurang lebih 1 jam atau sampai matang. Setelah matang, angkat dan sajikan dalam piring saji.

Demikianlah resep nasi tim ayam spesial dan cara membuatnya. Semoga bisa membantu dan selamat mencoba

Menghasilkan : 4 mangkuk
Porsi : 4 orang
Waktu persiapan : 20 menit
Lama masak : 1,5 jam
Tipe resep : makanan berat
Baca juga : Resep nasi tim sederhana
Resep nasi tim sayuran
Author Profile

About siswanto siswanto

Portal Resep Masakan

0 Komentar Resep Dan Cara Membuat Nasi Tim Ayam Jamur Gurih Special

Post a Comment

Resep Kue Basah Sederhana Dan Praktis

Ada dua jenis kue yaitu kue basah dan kue kering. Kue kering biasanya dapat disimpan dalam waktu yang lama, sedangkan kue basah hanya bisa d...

Back To Top