MakResep.com - Portal Resep Masakan Indonesia Kekinian 2017

Kami berusaha menghadirkan resep masakan Indonesia ASLI. Resep kue kering, cubit, pancake, martabak, brownies, donat dan lainnya

Friday, November 10, 2017

Resep Cara Membuat Tahu Bakso Ungaran

Tahu bakso merupakan makanan khas ungaran semarang. Jika anda berlibur ke daerah ungaran, pasti akan banyak warung yang menyediakan tahu bakso ini. Jenis makananya, ada yang di goreng dan ada yang di rebus. Tahu bakso ini terbuat dari bahan tahu yang didalamnya diberi bakso. Terkadang di beberapa daerah digunakan untuk campuran siomay. Yang enak tentunya harus memakai daging sapi, daging ayam, ikan dan lainnya. sehingga rasa dagingnya akan semakin terasa, Jika anda kangen dengan tahu bakso, ungaran anda bisa membuat sendiri di rumah. Resep cara membuat tahu bakso ungaran ini sangat mudah. bahkan bahannya juga bisa ditemukan di pasar tradisional.

Tahu Bakso Ungaran

Untuk bakso ungaran biasanya berbentuk persegi panjang. Kandungan baksonya juga lebih banyak dibandingkan tahunya. Paling enak dimakan dengan cocol sambal atau saus. Di makan selagi hangat. Menjadi teman minum kopi atau teh. Buat orang yang suka gorengan, makanan ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Jika anda tidak suka di goreng, bisa juga di rebus. Mari langsung saja kita bahas bahan dan cara membuat tahu bakso ungaran.

Bahan Untuk Membuat Tahu Bakso Ungaran


- 750 gram daging sapi giling
- 40 buah tahu jawa atau tahu kopong
- 300 gram tepung tapioka
- 400 gram daging ayam giling
- 5 siung bawang merah, iris goreng
- 5 siung bawang putih, iris goreng
- 6 siung bawang putih, haluskan
- 3 batang daun bawang, iris kecil-kecil
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok makan merica bubuk
- 3 butir telur
- Penyedap jika suka.

Bahan Pelengkap Tahu Bakso
- Saos sambal atau cabai rawit

Cara Membuat Tahu Bakso Ungaran


1. Haluskan bawang putih dan bawang merah yang sudah goreng. Lalu tambah bawang putih yang belum di haluskan.

2. Campurkan dengan daging ayam dan daging sapi. Aduk sampai tercampur rata. Lalu tambahkan dengan telur, dan tepung
tapioka. Aduk terus sampai semua bahan benar-benar tercampur. Jangan lupa untuk menambahkan garam, gula dan merica sesuai selera.

3. Belah tengah pada tahu jawanya. Lalu masukan adonan bakso sampai tahu terisi penuh dan padat. Untuk bagian yang keluar diratakan dengan sendok.

4. Kukus tahu bakso sekitar 30 menit sampai matang.

Jika ingin di goreng, anda tinggal menggoreng tahu bakso yang sudah di rebus. Tahu bakso yang direbus juga bisa langsung dinikmati. Makan dengan cabai rawit atau sambal. Nikmati selagi masih hangat. Sehingga rasanya lebih enak. Supaya adonan lebih lembut,tambahkan air es. Itulah resep cara membuat tahu bakso ungaran yang enak. Selamat mencoba.

Menghasilkan : 40 Tahu bakso
Porsi : 15 porsi
Waktu persiapan : 45 menit
Lama masak : 1,5 jam
Tipe resep : Kudapan

Author Profile

About siswanto siswanto

Portal Resep Masakan

0 Komentar Resep Cara Membuat Tahu Bakso Ungaran

Post a Comment

Resep Kue Pisang Ambon Yang Enak Dan Lembut

Pisang buah yang memiliki kandungan nutrisi yang banyak sekali. Manfaat untuk tubuh juga banyak sekali. Bisa membantu menurunkan berat badan...

Back To Top