MakResep.com - Portal Resep Masakan Indonesia Kekinian 2017

Kami berusaha menghadirkan resep masakan Indonesia ASLI. Resep kue kering, cubit, pancake, martabak, brownies, donat dan lainnya

Friday, November 10, 2017

Resep Cara Membuat Bakso Sapi

Bakso merupakan salah satu makanan khas indonesia yang menjadi favorit banyak orang. Hampir semua daerah di indonesia pasti ada yang menjual bakso. Entah itu yang di kaki lima atau di restoran. Bentuknya juga bermacam-macam. Ada yang berukuran besar dan ada yang kecil. Di makan selagi hangat pada saat hujan akan semakin nikmat. Ketika anda acara kumpul keluarga di rumah, kenapa tidak mencoba untuk membuat bakso sendiri di rumah. Resep cara membuat bakso sapi juga tidak begitu sulit.

Cara Membuat Bakso Sapi

Untuk rasa yang lebih enak, memang lebih baik memakai bahan dasar daging. Bisa daging ayam, daging sapi dan lainnya. yang paling enak memang daging sapi. Tekstur baksonya akan lebih terasa dan kuahnya lebih mantap. Jadi perbandingan tepung kanji dan daging sapinya lebih banyak daging. Pada saat proses penyajian, bisa ditambah dengan bahan lain supaya lebih enak. Berikut ini bahan yang dibutuhkan dan cara membuat bakso sapi yang enak.

Bahan Utama Bakso Sapi


- 100 gram es batu
- 2 sendok teh lada bubuk putih
- 200 gram tepung kanji
- 1 kilogram daging sapi giling
- 6 siung bawang putih
- 2 butir telur ayam

Bahan Kuah Bakso


- 4 liter air bersih
- 500 gram tulang sapi
- 5 siung bawang putih
- 2 sendok teh pala bubuk
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Lada bubuk putih secukupnya

Bahan Pelengkap


1. Bihun, siram dengan air panas
2. Saus dan kecap
3. Mie kuning rendam dengan air panas
4. Daun seledri, pangsit goreng. Saus pedas, bawang goreng

Cara Membuat Bakso Sapi


1. Campur daging sapi giling dengan semua bumbu yang sudah dihaluskan. Kecuali tepung kanji. Campurkan sampai semua bahan tercampur rata.

2. Lalu masukan tepung kanji ke dalam adonan sedikit demi sedikit. Sambil tetap di aduk terus menerus.

3. Ambil sedikit adonan dan buat menjadi bulatan.

4. Rebus air sampai mendidih, lalu masukan bakso. Jika bakso sudah menggambang berarti sudah matang. Tinggal angkat.

5. Untuk kuahnya rebus tulang sapi sampai mendidih, lalu tambahkan bawang putih dan bahan pelengkap lainnya.

Untuk penyajiannya, tinggal letakkan garam, mie bihun, seledri, bakso dan bahan lainnya ke dalam mangkok. Siram dengan kuah bakso. Lalu diatasnya ditambah bawang goreng, saus dan kecap. Bakso sapi anda sudah siap dihidangkan. Mudah bukan? Anda bisa membuat resep cara membuat bakso sapi ini sendiri di rumah.

Menghasilkan : 20 mangkok
Porsi : 20 orang
Waktu persiapan : 1 jam
Lama masak : 2 jam
Tipe resep : makanan Utama


Author Profile

About siswanto siswanto

Portal Resep Masakan

0 Komentar Resep Cara Membuat Bakso Sapi

Post a Comment

Resep Kue Pisang Ambon Yang Enak Dan Lembut

Pisang buah yang memiliki kandungan nutrisi yang banyak sekali. Manfaat untuk tubuh juga banyak sekali. Bisa membantu menurunkan berat badan...

Back To Top