MakResep.com - Portal Resep Masakan Indonesia Kekinian 2017

Kami berusaha menghadirkan resep masakan Indonesia ASLI. Resep kue kering, cubit, pancake, martabak, brownies, donat dan lainnya

Thursday, November 9, 2017

Cara Membuat Es Krim Buah Sederhana

Di musim kemarau yang panas, memang paling enak makan es krim. Di pasaran memang ada banyak sekali jenis es krim. Tapi tidak semuanya memiliki kualitas yang baik dan juga sehat. Ada banyak jenis es krim yang memakai bahan berbahaya. Oleh karena itu lebih baik membuat sendiri di rumah dengan bahan yang sederhana. Anda bisa memakai buah-buahan yang enak dan alami. bisa di makan bersama keluarga,proses pembuatannya pun tidak butuh mesin yang rumit. Hampir semua jenis buah-buahan bisa dibuat jadi es krim. Berikut ini cara membuat es krim buah sederhana dari berbagai jenis buah-buahan. Baca juga : Resep dan Cara Membuat Es Krim Sederhana dan Praktis Tanpa Telur

ES Krim Buah Sederhana

Es Krim Buah Pisang


Buah pisang mengandung vitamin yang banyak sekali. Berikut ini bahan dan tahapan membuat es krim buah pisang.

Bahan Es Krim Buah


- 5 buah pisang ambon
- 250 ml air dingin
- 250 ml susu cair murni
- 3 sendok makan susu kental manis
- Choco chips secukupnya
- 2 bungkus whipped cream

Bahan Saus Karamel


- 8 sendok makan air
- 6 sendok makan gula pasir
- 2 sebdok teh ekstrak vanila
- 2 sendok makan margarin

Tahapan Membuat Es Krim Pisang


1. Potong buah pisang kecil-kecil. Lalu masukan ke dalam freezer supaya membeku.

2. Jika pisang sudah membeku, blender pisang dengan susu kental manis. Sampai berbentuk seperti bubur. Tak perlu ditambah air karena nanti hasilnya terlalu encer.

3. Campurkan susu cair, whipped cream dan air dingin. Blender terus sampai bentuk adonan kental dan ketika wadah blender di balik tidak akan tumpah.

4. Masukan adonan pisang ke dalam adonan whipped cream. Aduk sampai rata dan tercampur sempurna.

5. Tambahkan choco chip dan aduk sampai rata.

6. Untuk membuat saus karamel., tinggal campurkan air, gula dan mentega menjadi satu. Masak dengan menggunakan api kecil. Sampai keluar gelembung, setelah itu tambahkan ekstrak vanila.

7. Angkat karamel dan campurkan pada es krim.

8. Untuk hasil yang lebih enak, masukan ke dalam freezer dan baru disantap.

Es Krim Buah Mangga

Selain menggunakan buah pisang,anda juga bisa menggunakan buah mangga. Berikut ini bahan dan cara membuat es krim buah mangga.

Bahan Yang Dibutuhkan


- 3 buah mangga arum manis yang matang
- 250 ml air es
- 200 ml susu kental manis
- 200 gram whipped cream

Tahapan Membuat Es Krim Buah Mangga


1. Kupas buah mangga dan potong-potong, lalu blender sampai halus. Tanpa menggunakan air sama sekali.

2. Masukan susu kental manis ke dalam adonan pisang, blender lagi sampai halus.

3. Campurkan whipped cream dan air sampai kental. Lalu masukan ke adonan mangga yang sudah di blender. Campurkan kedua bahan sampai tercampur sempurna.

4. Masukan adonan ke dalam freezer sekitar 2-3 jam atau sampai membeku.

5. Jika sudah membeku, kocok lagi adonan sampai rata, untuk hasil yang lebih enak bisa ditambahkan potongan mangga dadu. Masukan ke dalam freezer lagi dan siap untuk dinikmati.

Sebenarnya masih banyak buah yang bisa dijadikan es krim. Seperti buah naga, alpukat, pepaya, strawberrry dan masih banyak lainnya. untuk proses pembuatanya hampir sama tinggal diganti jenis buahnya saja. sekian artikel tentang cara membuat es krim buah. Semoga bermanfaat. Baca juga : Resep dan Cara Membuat Es Krim Goreng Nikmat dan Lezat


Menghasilkan : 2 wadah es cream ukuran sedang
Porsi : 10 orang
Waktu persiapan : 30 menit
Lama masak : 2 jam
Tipe resep : Makanan pembuka


Author Profile

About siswanto siswanto

Portal Resep Masakan

0 Komentar Cara Membuat Es Krim Buah Sederhana

Post a Comment

Resep Kue Pisang Ambon Yang Enak Dan Lembut

Pisang buah yang memiliki kandungan nutrisi yang banyak sekali. Manfaat untuk tubuh juga banyak sekali. Bisa membantu menurunkan berat badan...

Back To Top