MakResep.com - Portal Resep Masakan Indonesia Kekinian 2017

Kami berusaha menghadirkan resep masakan Indonesia ASLI. Resep kue kering, cubit, pancake, martabak, brownies, donat dan lainnya

Wednesday, November 8, 2017

Cara Membuat Donat Empuk Singkong

Kue yang bagian tengahnya berlubang ini, memang menjadi favorit banyak orang. Biasanya ditambahi dengan taburan gula, kacang, cokelat, keju dan lainnya. sehingga rasa kue donat ini semakin enak. Pada umumnya donat terbuat dari bahan tepung terigu. Tapi saat ini ada banyak alternatif lain untuk membuat donat. Bisa dari kentang atau singkong. Untuk kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat donat empuk singkong.

Donat empuk singkong

Bahan singkong memang lebih mudah didapatkan dan lebih murah dibandingkan bahan singkong. Apalagi singkong bisa didapatkan dimana saja dan mungkin anda bisa menanamnya sendiri di rumah. Tesktur singkong hampir mirip dengan tepung terigu tapi lebih berserat. Sehingga harus memakai cara yang benar ketika memasakinya. Untuk lebih jelasnya berikut ini bahan dan cara membuat donat dari bahan dasar singkong.

Bahan Utama Membuat Donat Singkong

- 500 gram singkong
- 500 gram tepung terigu
- 3 butir telur ayam
- 12 gram ragi instan
- 150 gram margarine
- 15 gram baking powder
- 150 gram gula pasir
- 150 gram susu halus
- 1 sendok teh garam
- Air secukupnya

Bahan Untuk Toping Donat

- Meses
- Tepung gula
- Keju parut
- Kacang sugar

Cara Membuat Donat Singkong

1. Kupas singkong terlebih dahulu, cuci sampai bersih. Kukus sampai matang, kemudian tumbuh sampai halus.

2. Campurkan dengan bahan adonan lainnya, seperti garam, susu bubuk, ragi instan, gula pasir, baking powder dan terigu. Aduk semua bahan menjadi satu, lalu tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan tidak lengket.

3. Untuk membuat adonan semakin empuk dan kalis, tambahkan margarine yang sudah dicairkan. Aduk terus sampai adonan benar-benar kalis.

4. Adonan dibentuk bulat secara keseluruhan. Diamkan adonan selama 1 jam sampai adonan donat mengembang. Untuk hasil yang sempurna bisa ditambahi dengan kain diatasnya.

5. Lalu bagian adonan menjadi bulatan dengan ukuran 50 gram setiap adonan. Pisahkan di loyang. Dimakan kembali selama setengah jam sampai adonan mengembang.

6. Bulatan tersebut dibuat menjadi bulatan donat yang bagian tengahnya bolong. Lalu diamkan adonan lagi selama 20 menit.

7. Setelah itu goreng donat sampai matang berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan

8. Untuk menambahkan toping, olesi margarin terlebih dahulu. lalu taburan toping yang anda suka diatasnya.

Bagaimana mudah bukan? Mudah dibuat dan tidak butuh waktu lama. Supaya hasilnya empuk, takaran setiap bahannya harus benar. Untuk toping bisa diberi apapun yang anda suka, baking soda bisa membantu adonan mengembang dengan cepat. Itulah cara membuat donat empuk singkong. Semoga bermanfaat.

Menghasilkan: 20 Donat
Porsi: 10 orang
Waktu persiapan: 30 menit
Lama pembuatan: 2,5 jam
Tipe resep: kudapan

Author Profile

About andra lestari

Portal Resep Masakan

0 Komentar Cara Membuat Donat Empuk Singkong

Post a Comment

Resep Kue Pisang Ambon Yang Enak Dan Lembut

Pisang buah yang memiliki kandungan nutrisi yang banyak sekali. Manfaat untuk tubuh juga banyak sekali. Bisa membantu menurunkan berat badan...

Back To Top